Karamelispinde med knas

Jeg drømmer om sommer. Om solstråler og smilende ansigter. Om bare tæer i græs. Om lune lykkestunder på terrassen. Om isvafler, iskaffer, isbægre og is på pind. Sidstnævnte sidder jeg og spiser lige nu. En knasende karamelsag gemmende på sød, cremet chokoladesorbet af karamelliseret hvid chokolade, et overtræk af Dulcey (fra Valrhona) samt karamelliserede mandler. […]